Vini biologici di altissima qualità, provenienti da uve coltivate con la minima interferenza possibile, contraddistinguono la filosofia di Kmetija Cetrtic, nota come cantina Ferdinand, uno dei marchi più conosciuti della Slovenia. La storia di questa cantina, poco distante da Gorizia, comincia nel 1992 quando il giovane Matjaž Četrtič rilevò una vecchia vigna di famiglia e la preparò per una coltivazione esclusiva di qualità. Da allora, il grande amore, la passione, la diligenza e la lungimiranza della famiglia Cetrtic hanno portato i vini "Ferdinand" ad essere apprezzati sia nel mercato europeo che in quello americano. I vigneti, 8 ettari che si sviluppano in tipici terrazzamenti nella parte nord della terra del Brda (il Collio Sloveno), offrono diverse varietà d'uva, con una punta di orgoglio nella produzione della Ribolla Gialla, vitigno tradizionale del Collio. Ad un'altitudine tra i 150-300 m sul livello del mare, l'uva arriva a maturazione perfetta grazie ad un clima appropriato, con calde giornate estive e notti relativamente fredde e le caratteristiche dei terreni conferiscono ai vini, pieni e fruttati al tempo stesso, un'ottima mineralità e acidità. Mani esperte e un'ottima conoscenza acquisita rendono possibile una coltivazione di uva biologica su 8 ettari con risultati di alto livello. I vini freschi, di recente annata, vinificati in acciaio inox, sono la Ribolla Gialla e il Pinot Grigio, senza malolattica, freschi, minerali, sapidi. I vini che maturano in botti di legno sono la Ribolla Gialla Riserva, l'uvaggio bianco "Belo" e l'uvaggio rosso "Rdece". Vino molto particolare è la Ribolla Gialla macerata "MRR", ottenuta con una macerazione prolungata (circa un anno) sulle bucce.

 

I prodotti

ÉPOCA PINOT GRIGIO 2013 BIOLOGICO
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€ 20,10
Iva inclusa
IVA esclusa: € 16,48
ÉPOCA RDEČE (Merlot-Cabernet) 2011
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€ 19,00
Iva inclusa
IVA esclusa: € 15,57
ÉPOCA RDEČE (Merlot-Cabernet) 2011 BIOLOGICO
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€ 20,10
Iva inclusa
IVA esclusa: € 16,48
ÉPOCA RIBOLLA GIALLA 2015 BIOLOGICO
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€ 20,10
Iva inclusa
IVA esclusa: € 16,48
PINOT GRIGIO 2015 BIOLOGICO
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€ 11,90
Iva inclusa
IVA esclusa: € 9,75
RIBOLLA GIALLA 2016 BIOLOGICO
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€ 11,90
Iva inclusa
IVA esclusa: € 9,75